速冻甜玉米,速冻青豆仁,速冻混合菜
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速冻毛豆

2021-01-28 11:53:43
速冻毛豆
详细介绍:

毛豆采摘后,应在尽可能短的时间内运往加工地点,时间过长豆荚会变黄。带荚洗净,在93℃以上的热水中漂烫3~5min,捞出后迅速冷却至10℃以下。用离心式机械振动沥水机除去表面水分,然后进行单体速冻,小包装后冷藏

原料:毛豆米,鸡蛋3个

做法1:将毛豆米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。2:锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆米加盐翻炒一下。3:倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。4:很简单的一道清淡菜,这个夏天我做了好几道和毛豆有关的菜,口味都不错的,你可以试着做做看。 毛豆烧茄子的做法(素菜)【材料】茄子300克 毛豆40克 大蒜2瓣 小红辣椒1根(可不放)。

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